秋葵放久了渗出粘液还能吃吗秋葵有点软了还能吃吗
1、秋葵若出现发白并伴有黏液流出的情况，通常表明其已经变质。 此类情况下，建议丢弃这些秋葵，因为它们可能不再适宜食用。 需要注意的是，秋葵并不需要放入冰箱保存，正确的保存方式是在阴凉干燥处放置。
2、秋葵放冰箱注意事项：秋葵放冰箱冷藏的话不能放在靠冰箱壁的地方，冰箱壁的温度较低，容易出现冻伤的情况。秋葵放冰箱里面黄酮类物质、维生素C等易氧化的成分都一直在消耗，因此秋葵不要在冰箱里保存过久。若是秋葵本身比较老的话，需要先焯水之后再放入冰箱，以免秋葵变老之后不能食用了。
3、不建议食用。 秋葵中的粘液是其内部的一种粘液蛋白，通常情况下，这种粘液蛋白不会渗出。如果发现秋葵表面有渗出的粘液，这可能是由于秋葵受到挤压或已经开始变质。无论是哪种情况，这样的秋葵都已不再适宜食用。出于健康考虑，建议丢弃这些秋葵，并购买新的秋葵进行烹饪。
4、秋葵外面有粘液能吃。秋葵粘液主要成分含有含有丰富的可溶性膳食纤维如果胶、阿拉伯胶、羟甲基纤维素等。秋葵，又称黄秋葵，俗称养面花、豹子眼睛花、追风药等。
如何判断秋葵有没有变质?
秋葵变质后会变黑、表面有斑点和瘢痕、质地变软、闻起来有刺鼻味道等。秋葵变质后颜色会发黑，表面会出现黑色斑点和瘢痕，质地变得软烂，闻起来有刺鼻的味道。新鲜的秋葵颜色鲜艳嫩绿，表面光滑，秋葵内部的粘液蛋白不会往外渗出。如果秋葵表面出现了粘液是已经出现了变质现象。
外观检查：新鲜的秋葵应该是绿色或者深紫色，表面光滑，有光泽。如果秋葵表面出现了斑点、皱纹或者颜色变得暗淡无光，这可能是秋葵开始老化或者变质的迹象。此外，如果秋葵表面有发霉的现象，如白色或者灰色的霉斑，这通常意味着秋葵已经变质，不宜食用。
看外表 正常的新鲜秋葵看上去比较的饱满，并且颜色鲜艳嫩绿，表面上不会有皱褶、斑点以及伤痕等现象。但如果是坏了的秋葵的话，整体颜色看上去会偏暗，严重的表面还会有黑色斑点以及瘢痕。2 看质地 新鲜秋葵十分的饱满，用手捏起来也比较的有韧性。
看长度 比一比中指，因为秋葵越小越嫩，一般在花谢后在几天的时间内采摘，如果摘晚了，纤维多了就失去了食用价值。捏软硬：用手轻轻捏捏，感觉不发硬，有点韧度为好。越硬的秋葵说明它越老，里面的种子已经发硬滞口，且肉里纤维已过多，吃起来完全没了独特的香味和柔嫩的质感。
秋葵有点软了还能吃吗
一般可以食用。新鲜秋葵的质地比较硬。 如果变软，应该考虑是放置时间过长或存放不当，失水造成的。 这样的秋葵还是可以吃的，只是味道不新鲜。但是，如果秋葵变软、粘液渗出、颜色变黑等，就不能再食用了。秋葵软了新不新鲜 这种秋葵肯定是不新鲜的。
秋葵发软不宜食用。秋葵发软通常是因为存放时间过长，内部可能已滋生细菌，营养价值降低，食用安全性较差，可能引起不适。 秋葵发苦的原因可能有：残留农药、未煮熟、秋葵变质。残留农药的秋葵可能对人体健康有害；未煮熟的秋葵含有鞣酸，会显得苦涩；变质的秋葵在烹饪后也可能带有苦味。
秋葵放冰箱软了能吃吗 不建议食用。
不可以。秋葵在水里泡一天后，会变得泛黄且变软，这意味着它已经开始腐烂，泡水会导致秋葵失去一部分营养价值，并且会增加细菌滋生的风险，所以不能吃。
秋葵不熟透可以吃。秋葵，锦葵科秋葵属，素有“蔬菜王“之称。原产地印度，广泛栽培于热带和亚热带地区。其茎圆柱形，疏生散刺，叶掌状，裂片阔至狭，托叶线形，被疏硬毛。其花单生于叶腋间，花梗疏被糙硬毛，小苞片钟形，花萼钟形，密被星状短绒毛。其花HS，内面基部紫色，花期5~9月。
秋葵变软多半是存放时间过长引起的，这时候的秋葵很有可能已经滋生了细菌以及微生物等有害物质，其中的营养成分也已经大大流失，食用之后不仅不利于人体的健康，容易刺激人体胃肠功能，引起腹泻、腹痛等不适情况；其次就是发软的秋葵口感也不是很好，所以秋葵最好趁新鲜食用完，发软之后就不建议再食用了。
